Lutein i zeaksantin: najbolji dodaci prehrani u borbi protiv degenerativnih bolesti očiju
Ne trebamo naglašavati koliko
je važna zdrava prehrana za zdravlje cijelog tijela, pa tako i za oči.
Uspijete li pojesti pet preporučenih porcija voća i povrća na dan? Ako u
obroke svjesno uključujete voće i povrće, sigurni smo da konzumirate lutein i
zeaksantin.
Lutein i zeaksantin su pigmenti karotenoidi koji su
prisutni u brojnom bilju i vrlo su važni za zdravlje očiju. Povezani su sa
smanjenim rizikom od nastanka senilne degeneracije makule – degenerativne
očne bolesti koja je glavni uzrok za gubitak vida kod osoba starijih od 50
godina. U kojoj se hrani nalaze i konzumirate li dovoljnu količinu? U članku
vam donosimo odgovore.
O luteinu i zeaksantinu i njihovoj ulozi kod
očuvanja zdravlja očiju
Lutein i zeaksantin se nalaze u brojnim
biljkama i daju im žutu boju. Velika koncentracija je u slatkom kukuruzu,
zelenom lisnatom povrću (npr. špinatu i kelju). U crijevima se apsorbiraju iz
tih namirnica i prelaze u krvotok. Zatim se nakupljaju u mrežnici – sloju na
zadnjem dijelu oka koji je osjetljiv na svjetlost. Nalaze se posebno na malom
dijelu mrežnice koji je odgovoran za centralni vid, odnosno u makuli, tj.
žutoj pjegi (koja je žute boje upravo zbog ova dva pigmenta).
Lutein
i zeaksantin služe kao prirodna zaštita makule od sunčeve svjetlosti jer
njihov pigment filtrira plavu svjetlost, slično kao sunčane naočale. Osim
toga, štite i od oksidansa koji su odgovorni za proces starenja jer uzrokuju
propadanje stanica i mogu uzrokovati nastanak makularne degeneracije.
Lutein i zeaksantin djeluju u mrežnici kao prirodna zaštita žute pjege od
sunčeve svjetlosti.
Ukratko o makularnoj degeneraciji
Makula
ili žuta pjega je središnji dio retine ili mrežnice koja nam omogućuje
centralni vid, čitanje i razlikovanje finih detalja. Degeneracija makule je
bolest koja se obično javlja kod starijih osoba, obično iznad 50 godina, a
rezultira gubitkom vida u središtu vidnog polja tako da se oteža i
onemogućava čitanje i prepoznavanje lica, iako preostali periferni vid
omogućava ostale svakodnevne aktivnosti. Faktori rizika, osim dobi, su
obiteljska anamneza, pušenje te povišen krvni tlak i masnoće.
Simptomi su:
pojava slabljenja centralnog vida,
otežano čitanje,
nastanak centralno smještene sjene ili gubitka
dijela slike u centru,
iskrivljene linije (npr. prilikom rješavanja
križaljke u novinama),
problem razlikovanja boja i sporog oporavka
vida pri prelasku iz svijetle prostorije u tamnu.
Iako senilna
makularna degeneracija rijetko uzrokuje potpuni gubitak vida, sami možete
učiniti nekoliko promjena životnog stila kako biste smanjili rizik od njenog
nastanka.
Ako ste pušač, prestanite pušiti. Na suncu uvijek nosite
sunčane naočale. Pazite na zdravu tjelesnu masu. Posebnu pažnju namijenite
hrani i namirnicama koje konzumirate.
Neka se na vašem jelovniku
pronađe što više namirnica koje sadrže lutein i zeaksantin, odnosno što
više voća i povrća.
Zeaksantin i lutein u hrani – što jesti?
Ljudsko tijelo ne može proizvesti lutein i zeaksantin, zato ga morate
unijeti prehranom. Većina luteina i zeaksantina se nalazi u lisnatom povrću
kao što su špinat i kelj, ali i u brokuli, slatkom kukuruzu i grašku.
Jaja su također odličan izvor jer sadrže masnoće koje tijelu pomažu
apsorbirati hranjive tvari. Najviše ćete napraviti za svoje oči ako na dan
unesete više od 10 mg luteina i 2 mg zeaksantina.
Šest koraka do
više luteina i zeaksantina u prehrani
Ovih šest koraka vam može
pomoći u podizanju razine luteina i zeaksantina te održavanju zdravlja očiju:
Jedite puno svježeg povrća, posebno lisnatog. Dnevno probajte
pojesti 5 porcija voća i povrća.
Jaja, posebno žutanjak, odličan
su izvor luteina i zeaksantina. Probajte pojesti 3-4 jaja tjedno.
Ne
zaboravite da povrće ne smijete previše toplinski obrađivati jer to uništava
hranjive tvari. Povrće kuhajte na pari.
Sirovo povrće je odličan
izvor luteina i zeaksantina. Ne zaboravite da se ovi pigmenti tope u mastima pa
prelijte svježe povrće biljnim uljem.
Povrće čuvajte u zatvorenim
posudama u hladnjaku jer se pigmenti razgrađuju tijekom izlaganja svjetlosti.
Većina ljudi ne uspijeva pojesti dovoljnu količinu povrća i voća
te se odlučuju za dodatke prehrani.
Neka vam dodatak prehrani
priskoči u pomoć
Činjenica je da rijetko konzumiramo dovoljno
luteina i zeaksantina u preporučenoj dnevnoj dozi. Na prosječnom jelovniku se
nađe samo 3 mg luteina i zeaksantina na dan.
Ako ni vama ne uspijeva
konzumirati dovoljno voća i povrća, razmislite o tome da počnete uzimati
dodatke prehrani te tako izbjegnete razvoj makularne degeneracije. Bausch and Lomb kapsule
Ocuvite Lutein Forte sadrže optimalnu dozu nutrijenata
potrebnu za održavanje zdravog vida i općenitog zdravlja očiju, uključujući
C vitamin, E vitamin, cink, selen, lutein i zeaksantin.
Karotenoidi
poput luteina i zeaksantina važni su za očuvanje mrežnice, što smanjuje
rizik od nastanka makularne degeneracije. Vitamini C i E služe kao
antioksidansi te u kombinaciji s cinkom i selenom održavaju kvalitetu vida i
ojačavaju imunološki sustav.
Preporučena doza za odraslu osobu je
1-2 kapsule na dan.
Komentari