Mucin

Mucini su glikoproteini velike molekulske mase koju čine dugi polipeptidni lanac i mnogobrojni kratki oligosaharidni pobočni lanac. Sastavni su dijelovi tjelesnih sluzi. Mnoge ugljikohidratne grupe mogu vezati vodu, čime se objašnjava njihova sluzavost.

Nedostatak mucina u suzama vremenom dovodi do isušenja rožnice.


Natrag na rječnik