Lizozim

Lizozim je enzim koji je poznat i kao antibiotik tijela jer ubija razne bakterije. Ima vrlo širok antimikrobni spektar, tj. djeluje na bakterije, viruse i gljivice. Nalazi se u mnogim dijelovima tijela i u suzama. Izlučuje se pomoću suza i sline.

Lizozim djeluje i antiinflamatorno, smanjujući upalnu reakciju, a time i oštećenje tkiva. Stabilizira membrane stanica koje sudjeluju u upalnoj reakciji, čime se sprječava oslobađanje tvari koje induciraju i promoviraju upalu te time oštećuju tkivo. Ovaj enzim pozitivno djeluje na proces regeneracije tkiva nakon upala ili kirurških intervencija potičući obnovu epitelnih stanica i fibroblasta, a smanjuje broj bakterijskih kolonija i infiltraciju tkiva upalnim stanicama.